METZGER

La viande. Ceux qui la font. Ceux qui la cuisinent. Ceux qui en parlent.

Bienvenue chez Metzger.
Ici, on parle de viande sans détour : grands produits, chefs, savoir-faire, rencontres, histoires et belles tables.

🎙️ CARNIVORE, le podcast de la Maison Metzger, présenté par Max Metzger avec la complicité de Julia Molkhou.
Des invités, des questions, des convictions, parfois des désaccords… et toujours quelque chose à goûter.
Un nouvel épisode chaque jeudi.

Maison Metzger — La viande comme une culture.