Le Querce di Annibale

Le Querce di Annibale porta il nome della sua contrada nell’agro di Melfi (PZ), rinominata in onore del condottiero cartaginese.
L’azienda agricola, fortemente legata alla sua terra, è attiva e produttiva da decenni nel rispetto delle biodiversità del Vùlture. Ventiquattro ettari di superficie, di cui 10 votati alla coltivazione olivicola biologica, certificata dall’organismo di controllo Suolo e Salute e insignita del marchio Dop Vùlture. Accanto agli ulivi l'azienda è composta anche da vigneti Aglianico del Vulture e campi destinati alla produzione di grano duro da cui realizziamo la nostra prestigiosa pasta.
Questo canale ha lo scopo di illustrare a tutti i nostri capolavori gastronomici, dalla loro coltivazione nei nostri campi fino al confezionamento, raccontando la nostra storia e quella grandiosa del nostro territorio.