KIOKE SHOYU  木桶醤油  時を醸す人びと

The true, rich taste of soy sauce aged in KIOKE (wooden barrels). Soy sauce is aged like fine wine and whiskey. Each brewer's microbial terroir of active cultures is unique, resulting in distinctive flavors and aromas. KIOKE SHOYU  perpetuates traditional production methods. A truly premium soy sauce.

「子や孫の世代に、木桶仕込みの本物の醤油を伝え残す」。
全国29の蔵元が協力し、世界に木桶醤油を広めていくプロジェクトです。ぜひ一緒に盛り上げて頂けたら幸いです。
website：https://kioke.jp/