Itzan14

Este postre sencillo de chocolate se prepara sin horno y con pocos ingredientes, empieza derritiendo chocolate oscuro junto con mantequilla a baño maría o en microondas hasta que quede liso, deja que se enfríe un poco, en un bol mezcla un huevo con azúcar hasta integrar, añade una pizca de sal y un poco de vainilla, incorpora el chocolate derretido poco a poco removiendo constantemente, agrega cacao en polvo y una pequeña cantidad de harina solo hasta obtener una mezcla espesa y brillante, opcionalmente añade trozos de chocolate o frutos secos, vierte la mezcla en un molde pequeño engrasado o con papel, alisa la superficie y refrigera durante dos horas o hasta que esté firme, desmolda con cuidado y sirve frío, el resultado es un postre intenso, denso y cremoso con sabor profundo a chocolate, ideal para comer solo o acompañado de frutas o helado y que se conserva bien en la nevera por uno o dos días.