House of Flavor & Rap 

House of Flavor & Rap ist ein Workshop-Konzept, das im Bereich der Ernährungsbildung und Jugendkulturarbeit stattfindet und wird von der Kaufmännischen Krankenkasse (KKH) finanziert. 

Während der verschiedenen Schulferien laden wir Teilnehmer*innen im Alter von ca. 9 bis 12 Jahren ein, vier Tage lang gemeinsam zu kochen und zu rappen. Wir setzen uns einerseits mit den Grundlagen einer guten und umweltfreundlichen Ernährung auseinander und verarbeiten unser Wissen und unsere Gedanken dazu in einem gemeinsamen Rap-Song. Andererseits lernen wir praktisch in der Küche grundlegende Kochtechniken, wobei Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen als Fleischalternative im Mittelpunkt stehen. Am letzten Tag produzieren wir gemeinsam ein professionelles Video. Die fertigen Videos werden hier auf dem YouTube-Kanal von House of Flavor & Rap veröffentlicht.

Die Weiterentwicklung von House of Flavor & Rap ist Bestandteil der Promotion von Paul Denkhaus.