Emir Topuk

Herkese selamlar. Ben Emir Topuk. Bu kanalda yemeğin tarihi, sosyolojisi, felsefesi, dünü, bugünü ve geleceği ele alınıyor. 
2012 yılından beri Bursa’da lokantacılık yapıyorum. Aşçıyım. Yaklaşık 100 yıldır Bursa’da esnaflık yapan bir ailenin 4. kuşağıyım.