Έλλη Τεμέτερον

Ονομάζομαι Έλλη Σιδηροπουλου και γεννήθηκα στον Δαφνώνα Ξάνθης. Οι γονείς μου πρόσφυγες, ο πατέρας μου απο τη Χερίανα του Ποντου από το χωριό Λουσερά και η μητέρα ήταν από τη Μικρά Ασία και την πόλη Άδανα. Στις γιορτές πάντα μαγειρευα ποντιακα φαγητά, γι'αυτό και απέκτησα μεγάλη αγάπη για την ποντιακή κουζινα.

Το κανάλι αυτό έγινε με σκοπό την διατήρηση και διασπορά των παραδόσεων του Ποντιακού Ελληνισμού με κύριο αντικείμενο την Ποντιακή κουζίνα. Δημιουργός της η Έλλη Σιδηροπούλου.