Diálogos de Cocina

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El conocimiento cobra sentido si se comparte. Esa es nuestra vocación. Desde 2007, nos dedicamos a propiciar intercambios interdisciplinarios en torno a la cocina, con el ánimo de construir sinergias creativas que enriquezcan al sector desde una perspectiva orientada al aprendizaje, la cultura y la innovación. Centramos nuestros esfuerzos en un congreso bianual celebrado en San Sebasitán. Diálogos de Cocina es promovido por Euro-toques, Mugaritz y Basque Culinary Center.