Chef Franchetti

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Com mais de 40 anos de experiência na gastronomia, sou especialista em charcutaria, gestão de restaurantes e delivery, servindo mais de 10 mil marmitas por mês. No Mesa Mestiça, valorizo sabores autênticos e técnicas artesanais que transformam a cozinha em uma verdadeira experiência.

Aqui, você encontrará receitas incríveis, dicas profissionais e segredos da gastronomia que aprendi ao longo da minha trajetória. Se você ama comida de verdade, este canal é para você!

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