Buyruk Esnaf Lokantası

Kanalımızda, Osmanlı saray mutfağının unutulmaya yüz tutmuş tariflerinden, esnaf lokantası kültürünün vazgeçilmezi olan tencere yemeklerine kadar uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. Sirkeci’nin göz bebeği olan mutfağımızda her sabah taze malzemelerle kaynayan kazanlarımızın hikayesini, ustalarımızın püf noktalarını ve damak çatlatan tariflerimizi sizlerle paylaşıyoruz.