Biscornu

Biscornu est une Maison de Gastronomie Inclusive différente, désirable et vertueuse, où l’impertinence et le plaisir culinaire se rencontrent pour le meilleur.

Notre mission ? Transformer l’exclusion en excellence collective.

Fondée en 2020 par Olivier Tran, inspiré par son fils aîné Alexandre, autiste sévère, Biscornu est bien plus qu’un simple traiteur. Tous nos commis de cuisine et serveurs sont des jeunes au profil neuro-atypique. 

Notre mission, c'est de faire de Biscornu une preuve par l'exemple que les talents neuro-atypiques ont toute leur place dans le monde professionnel.

Découvrez à travers ces vidéos le projet Biscornu et les belles histoires qui en découlent.