Bassa Temperatura | food podcast

Bassa Temperatura è il podcast che intervista chef, pizzaioli, fornai e ristoratori italiani. 

Storie vere, senza filtri, raccontate "a fuoco lento": come nasce una pizzeria, cosa c'è dietro una stella, quanto costa davvero fare questo mestiere.
Raccontiamo il mondo della ristorazione con profondità, autenticità e passione.

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Con Valerio Salvi e Francesco Picerno · Anche su Spotify

📩 Collaborazioni: bassatemperaturapodcast@gmail.com