BacaLalo | Lalo, Especialista en Bacalao y Anchoas

En Bacalalo te llevamos la cultura del bacalao gourmet y las anchoas del Cantábrico desde nuestra bacallaneria en el Mercat del Ninot (Barcelona) hasta tu casa. Aquí encontrarás recetas paso a paso, trucos para desalar bacalao, técnicas de corte, comparativas de producto (supermercado vs. gourmet), consejos de conservación al vacío, maridajes y todo lo que necesitas para disfrutar del mejor pescado salado y ahumado.

Mostramos cómo trabajamos a diario en nuestra parada: selección de bacalao de Islandia, fileteado, desalado profesional, ahumados y encurtidos, y preparación de platos listos. Además, te enseñamos cómo comprar online de forma segura con nuestro envío frío, para que el producto llegue fresco, en perfectas condiciones y con sabor auténtico.

Compra online aquí: bacalalo.com
Nos encuentras en: Mercat del Ninot, Parada 49, Barcelona.
Tel: 934 536 651