מאפה הבלקן -BALKAN BAKERY

סיפורנו מתחיל בשנת 1936 בבולגריה, שם הקים הסב יוסף בן דור – דמותו מתנוססת עד היום בסמל החברה – את בית המאפה הראשון של המשפחה. בזכות מתכונים ייחודיים, חומרי גלם משובחים ועבודת כפיים מסורה, הפך בית המאפה הקטן למפעל מצליח שזכה לאהבה רבה. כישרון האפייה עבר מדור לדור, ובשנת 1988 בחרו בני המשפחה להמשיך את המסורת בארץ ישראל ולהקים את חברת מאפה הבלקן. מאז ועד היום החברה מובילה בתחום מוצרי המאפה, ומספקת מדי יום לחברות, עסקים ומאות לקוחות בכל רחבי הארץ מאפים טריים וחומרי גלם איכותיים. המפעל המרכזי של החברה שוכן ביבנה, ומתמחה בייצור מאפים קפואים מוכנים לאפייה במגוון מילויים. ייחודיות המוצרים טמונה בשיטות ההכנה הידניות ובמתכונים המקוריים מבית הסב בבולגריה – אותם מתכונים המלווים אותנו עד היום.