B12 Charcutaria Artesanal

A charcutaria é a arte de desidratar e conservar alimentos. Nosso objetivo vai muito além de preservar a carne, mas também acentuar sabores, trazendo um paladar diferenciado para o público mais exigente. 
A B12 prima por manter as tradições da charcutaria, que atravessaram séculos em várias partes do mundo.
Utilizamos como principais ingredientes: tempo, técnica e paciência. Nós desenvolvemos e aperfeiçoamos os sabores mais complexos.