Aarya'sminivlog

ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಊಟ ಬಿಸಿ ಇದ್ದರೆ ರುಚಿ ಅಂತ
ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಕೊಡುತ್ತೆ.ಆದರೆ ಹಸಿದವರಿಗೆ ಅದು ಹಳಸಿದ್ದರು ಅದು ಪರಮಾನ್ನ...........ಅಡುಗೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕಲೆ ಇದ್ದ ಹಾಗೇ...
                ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸುಗಳಿವೆ .
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಬ್ಬದ್ದಲ್ಲಿ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಕ ಪದ್ಧತಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಇಂಗು ತೆಂಗು ಇದ್ದರೆ ಮಂಗ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೆ ಅಂತ ಹಿರಿಯರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.... ಆದ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮನಸು ಇರಬೇಕು ....ನಾವು ಮನಸ್ಸಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ....
          ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೀಗೆ ನಾ ನಾ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪರಿಚೈಸುತ್ತೇವೆ...ನಮ್ಮ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹಕಾರ ಇರಲಿ ....