ABV Bar & Kitchen 餐飲集團

| 關於ABV Bar & Kitchen 餐飲集團-目標打造全台最多世界精釀啤酒的啤酒餐廳 |
ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳，是專業的啤酒通路與餐廳。同時，ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。ABV Bar & Kitchen世界精釀啤酒餐廳目標成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。目前我們已有6大餐飲品牌，12間分店。

| 特色一：店藏超過300款的精釀啤酒 / 台中概念店更高達700款 |
在店內，隨時提供來自德式、美式、英式、比利時超過300～700款的精釀啤酒，每週我們更會更換30~40種啤酒風味，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國。吸引眼球的大冰箱內還有很多如荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等...超過30個國家的啤酒。開店至今，已引進過超過6000種以上的精釀啤酒。

| 特色二：世界各國經典美味上桌 |
為了搭配啤酒，我們對於佐餐的料理也有著我們的堅持，我們總是很深入的去研究各國或各州或各城市的料理文化，我們總是去挖掘、去考究每個國家在歷史上，在料理的手法上應該如何呈現。因此ABV Bar&Kitchen餐飲集團，有個小目標，我們希望用啤酒帶大家環遊世界，同樣也用料理帶大家環遊世界。因此，我們有【美國地區料理】、【加勒比海地區料理】、【地中海地區料理】、【閣樓餐酒館的歐陸料理】、【日式居酒館-日式料理】、【南洋餐酒館-東南亞料理】。有如此不同風格的餐點搭配世界精釀啤酒，除了在告訴大家，精釀啤酒也能如此多元的餐酒搭配之外，地酒配地菜更是一絕！

| 特色三：酒餐搭配昇華精釀啤酒品飲美學 |
品飲文化之除了純飲更衍生出一種搭餐美學。不同酒類與料理在互相搭配下會昇華與加乘料理的風味，那品嚐具有酸、甜、苦、辣、鹹、鮮味的啤酒與料理的結合，又會創造出什麼感受？因此，ABV不僅擁有完整的啤酒專業知識，以及在嚴謹的教育訓練下誕生的精釀啤酒侍酒師可以推薦各種酒款來搭餐。並且在菜單上您更可以看出我們的用心，每道料理都對應適合搭配的啤酒類型。是的，我們致力於推廣精釀啤酒搭餐文化，更致力提升精釀啤酒在生活中的價值與地位。來ABV是以酒會友，輔以餐點的搭配。