【 NKUST-DSFS 】高科大-水食系

【以水產為本，不以水產為限】
水產食品科學系成立於民國37年，現設有學士班2班、碩士班、碩士在職專班、博士班，具備完善的師資陣容及教學設備，提供學生在各個食品科技領域上充實的知識及技能，教學課程規劃分為食品安全、食品檢驗分析、食品加工與開發、保健食品功能性評估四大面向，大學部之教學採基礎理論與實務並重為主，研究所則以獨力研究與邏輯思考養成為教學導向，培育食品產業各領域之技術、研究、管理人才。