Vincotto PrimitivO

Il Vincotto PrimitivO è un mosto d'uva cotto e vino Primitivo Salento IGP, fatti ridurre insieme lentamente fino ad ottenere un naturale esaltatore di sapore, ricco in polifenoli ed antiossidanti. È privo di coloranti e additivi; ha una lunga conservazione e mantiene i suoi sapori e componenti per 5 anni. I quattro prodotti sono ottenuti da uve Primitivo Salento IGP.

Il Vincotto PrimitivO è caratterizzato dal senso Umami, che si sviluppa in fase di fermentazione ed invecchiamento del vino; questo gusto è caratteristico di alcuni alimenti tipici italiani.

Ogni prodotto ha le proprie caratteristiche peculiari, che potrete scoprire su www.primitiv.it