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Videos de cocina fáciles, repostería, de aquí y de allá, nuevas y viejas.
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ConDelantal commented on EL COCINERO FIEL # 143 - SARDINAS CONFITADAS (VANGUARDIA 1)
"Se confitan sólo unos segundos?? entonces es como un sashimi de sardinas?
Me parece una gran idea esta iniciativa de poner alta cocina en vídeo" |
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ConDelantal commented on pollo a la oriental
"Está muy rico, quizá debas añadir algo de pan rallado a las almendras molidas."
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ConDelantal commented on EL COCINERO FIEL # 142 - RISOTTO (SEGUNDA VERSIÓN)
"Una cascada de parmesano¡¡¡
Tiene una pinta excelente y lo de hidratar las setas en té me parece un truco muy bueno." |
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ConDelantal commented on donuts
"Pues 24 o 25ºC, includo puede aguantar un poco más si no puedes graduar bien tu horno. Aun que basta con que esté en un sitio de temperatura alta (..."
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ConDelantal commented on tortilla de patatas para el concurso de CocaCola
"Gracias Txaber, me alegra un montón que te guste
:-D" |
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Igual para estas fiestas hago uno de foiegras.
Y sigo pensando en el confit...no dejo de pensar en él.
Me alegra mucho que te gustara Azucena.
:-)
Te hice caso y vi lo de Azucena, es muy graciosa y el resultado para no ser profesional el muy bueno!! gracias por tu recomendación!!!
Por cierto, estás pensando en algún platito de pato especial para mi??? jejejeje
tengo pendiente mandarte la foto de mi puchero de confit de pato.....que bueno me quedó!!!!
No soy maquiladora profesional niná de ná jajajaj es que me gusta hacer tutoriales los domingos que es el unico dia que líbro,La verdad es que no salgo mucho y es como un hobbi, trabajo en Utrera de dependienta en una tienda de azulejos y saneamientos un estilo a las de Porcelaosa.
Muchos besos linda.
Encantada de conocerte
Me encanta cuando gusta una de mis recetas¡¡¡¡
:-D
He cambiado 2 cosas, la primera es que las hemos comido a las 2 horas de hacerlas en vez de un día para otro, y que he hechado 1 confit para cada uno.... han quedado buenisimas. QUiero agradecerte la receta y pedirte más de pato!! me encanta!
Otra cosa, dijiste que 25-30 minutos en la olla rapida, pero para la mía era mucho, asi que con 15 ha sido suficiente, lo digo porque a lo mejor como mi olla es nueva nueva...por si a alguien le pasa lo mismo.
MUY BUENAS!