Becher Löffel los

Kochen und backen ohne Waage

Ich heiße Kathrin und bin eine tiroler Mitfünfzigerin. Mir war, und ist es immer wichtig mit regionalen und saisonalen Produkten zu arbeiten. Dabei versuche ich auch auf Einmalmaterialien wie Backpapier, Alufolie oder Frischhaltefolie zu verzichten und möchte euch in meinen Videos zeigen, dass das auch möglich ist. Meine Rezepte brauchen keine genauen Gewichtangaben. Einige Gramm oder Milliliter, mehr oder weniger von Zucker, Mehl, Milch oder Eiern spielen dabei keine Rolle. Wichtiger ist die Zubereitungsart und worauf dabei zu achten ist.
Mein Motto: einfach messen, einfach arbeiten, einfach genießen;
In diesem Sinne wünsche ich euch einfach gute Unterhaltung bei "Becher Löffel los" ,  und freue mich über jeden Abonnenten und Daumen hoch!