KAHVE UZMANI YUNUS ÇAKMAK

Kahve Uzmanı Yunus Çakmak, 20 yıldır kahve uzmanı olarak projelerde yer alıyor Danışman ve kahve uzmanı olarak barista yetiştiren Çakmak, Barista Şampiyonası’nda ilk türk jüri üyesi oldu ve Türkiye’yi temsil etti kahve üretiminde ekol olmuş, İtalya İngiltere gibi ülkelerde dünyanın sayılı baristalarından eğitimler aldı.

Çakmak şimdi ise, kahve eğitimi, barista eğitimi, kahve kavurma eğitimleri ve danışmanlık hizmetleri veriyor ve yeni baristalar yetiştiriyor. Dünyanın çeşitli ülkelerinden getirdiği kahve çekirdeklerini harmanlayarak, özel kahve tarifleri yapan Yunus Çakmak, aynı zamanda Türkiye’deki önemli kahve markalarına kahve çekirdeği alımı konusunda danışmanlık yapıyor.

Çakmak, İSTESOB (İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği) ile birlikte yeni girişimciler yetiştirmek için ortak proje yürütüyor. Sosyal sorumluluk projeleri kimsesiz çocuklara barista eğitimi veren Çakmak, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı desteğiyle onların bir iş sahibi olmasına katkı sağlıyor.