Kefir, yoghurt, kombucha & co.

Kefir bestaat in 2 varianten : melkkefir en waterkefir. In het algemeen is melkkefir beter bekend dan waterkefir.

Melkkefir is een gekweekte, romige melkdrank. Melkkefir heeft een verfrissende smaak en is vergelijkbaar met een drinkyoghurt. Melkkefir bevat heilzame gisten evenals vriendelijke 'probiotische' bacteriën. Melkkefir bevat tevens waardevolle vitaminen en mineralen. Melkkefir is snel een eenvoudig te bereiden. Je hebt enkele de melkkefirkorrels (yoghurtplantje, kefirbloempjes) en melk nodig.

Waterkefir is een gefermenteerde, sprankelende en gezonde frisdrank. Waterkefir bevat heilzame gisten evenals vriendelijke 'probiotische' bacteriën. Waterkefir bevat tevens waardevolle vitaminen en mineralen. Waterkefir is gemakkelijk zelf te maken. Om waterkefir te maken heeft u waterkefirkorrels en nog enkele ingrediënten nodig zoals : water, suiker en gedroogd fruit.