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Baghrir

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Uploaded on Sep 27, 2009

La crêpe mille trous ou baghrir, (بـغـريـر terme arabo-berbère utilisé en Algérie, au Maroc et en Tunisie) est une crêpe faite à base de semoule, de farine, d'œufs, de levure et de sel. Elle est servie chaude imbibée de beurre et de miel. Voici en image les différentes étapes de ma recette personnelle du Baghrir.

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