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Pourquoi le riz est important en Afrique

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Published on Nov 27, 2017

« Le riz est produit au niveau mondial et constitue un secteur lucratif. Le riz, c’est la vie en Afrique. »
Dr Harold Roy-Macauley, Directeur général d'AfricaRice

« Le développement du secteur rizicole est un moteur potentiel de la croissance
économique sur l'ensemble du continent africain. »




--Plan stratégique d’AfricaRice, 2011-2020

Héritage
Le riz a été cultivé pendant plus de 3 000 ans dans certaines régions de l'Afrique. Le riz africain, dont le nom scientifique est Oryza glaberrima est unique à l’Afrique et fait partie intégrante de la culture de certaines communautés.

Denrée de base ayant la croissance la plus rapide
La demande de riz augmente plus de 6 % par an plus vite que toute autre denrée de base en Afrique subsaharienne du fait du changement des préférences des consommateurs et de l'urbanisation.

Denrée stratégique pour la sécurité alimentaire
Le riz est la source d'énergie alimentaire prédominante en Afrique de l'Ouest et à Madagascar, et est la seconde plus importante source de calories en Afrique.

Point d'entrée pour la réduction de la pauvreté
Le secteur rizicole représente une voie de sortie de la pauvreté en Afrique étant donné que la disponibilité et les prix du riz sont devenus des déterminants majeurs du bien-être des populations les plus pauvres des consommateurs africains.

Source de moyens de subsistance
Le riz est cultivé dans près de 40 pays en Afrique et la riziculture est la principale activité et source de revenus de plus de 35 millions de petits riziculteurs en Afrique.

Impact sur les économies
La production locale de riz ne couvre que 60 % de la demande en Afrique, donnant lieu à des importations de 10 -12 millions de tonnes par an (coûtant plus de 5 milliards de $ US), ce qui constitue des pertes considérables en réserves de devises étrangères du continent.

Culture politique majeure
Le rôle sans cesse croissant du riz dans le panier de la ménagère africaine en a fait une culture politique - capable de créer ou de détruire la stabilité politique, sociale ou économique des nations africaines.

Commerce
Ne représentant que 13 % de la population mondiale, l'Afrique représente 32 % des importations mondiales de riz, ce qui en fait un important acteur du commerce international du riz.

Important pour les femmes
Le riz est principalement cultivé par les femmes dans les écologies pluviales en Afrique, car elles offrent la majeure partie de la main-d'œuvre du semis à la commercialisation en passant par le désherbage, la récolte et la transformation.

Voie viable pour l’emploi des jeunes
Le secteur rizicole a le potentiel d'employer la plupart des 17 millions de jeunes qui entrent chaque année sur le marché du travail en Afrique subsaharienne.

Potentiel considérable
L'Afrique a les ressources humaines, physiques et économiques pour produire assez de riz de qualité de façon durable en vue de se nourrir, et sur le long terme d'exporter vers d'autres régions.

Vision de succès
AfricaRice présente une vision claire de réussite pour aider l'Afrique à atteindre près de 90 % d’autosuffisance en riz d'ici 2020, avec au moins 11 millions d'individus (y compris les riziculteurs, les transformateurs) franchissant le seuil de pauvreté de 1,25 $ US.

AfricaRice est un Centre de recherche du CGIAR – un partenariat mondial de la recherche agricole pour un futur sans faim. AfricaRice est aussi une association intergouvernementale composée de pays membres africains.

Pour plus d’informations visiter : www.AfricaRice.org

Video by Savitri Mohapatra, R.Raman, AfricaRice

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