Loading...

#Торт #конфи #торты

Торт «Бразилия» с апельсиновым конфи

8,560 views

Loading...

Loading...

Transcript

The interactive transcript could not be loaded.

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Dec 13, 2017

#Торт «Бразилия» с апельсиновым #конфи - это идеальное сочетание шоколадных коржей с прослойкой из апельсинового конфи.
Полное описание Торта «Бразилия» с апельсиновым конфи по тексту ниже!

#торты #выпечка #сладости #СветланаАниканова #апельсин #десерты #как приготовить

=========== Процессы на видео ============
1.Таблица ингредиентов торта Бразилия 0:23
2.Готовим апельсиновое конфи 0:42
3.Процесс приготовления теста 2:05
4.Выпекаем коржи 3:20
5.Разрезаем коржи на слои 3:30
6.Процесс сборки торта 3:45
7.Украшение торта 4:17
8.Результат) 4:30
=========================================

Рецепт и его пошаговое описание на моем кулинарном сайте: https://povarvideo.ru/tort-braziliya-...

Подписка и другие рецепты автора: https://www.youtube.com/channel/UCu80...

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ПТИЦЫ И ОВОЩЕЙ https://www.youtube.com/playlist?list...

ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list...

РЕЦЕПТЫ НА РАЗ, ДВА, ТРИ https://www.youtube.com/playlist?list...

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list...

ДЕСЕРТЫ, ТОРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list...

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list...

ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...

ПОСТНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list...

Ингредиенты:
Для коржей:
✔ Мука – 3 ст.
✔ Яйца – 3 шт.
✔ Кефир – 300 мл
✔ Какао – 2 ст. л.
✔ Сода – 1 ч. л.
✔ Сахар – 1,5 стак.

Апельсиновый конфи:
✔ Апельсины – 3 шт.(крупные)
✔ Сахар – 2 ст. л.
✔ Крахмал – 1 ст. л.
✔ Вода – 50 мл

Приготовление торта начинаем с того, что с апельсинов снимаем цедру и очищаем их от белой шкурки.

Разбираем апельсины на дольки, освобождаем от пленочек так, чтобы осталась только мякоть и нарезаем на небольшие кусочки. Помещаем апельсины и цедру в сотейник, добавляем сахар, воду и отправляем на огонь.

Даем прокипеть 5 минут и вливаем разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешиваем, даем закипеть и выключаем огонь. Отставляем апельсиновое конфи остывать.

Тем временем, готовим тесто для коржей торта, для чего взбиваем миксером сахар и яйца, добавляем кефир, в котором гасим соду, какао. Хорошо перемешиваем и добавляем муку.

Замешиваем негустое тесто, которое разделяем на 2 части и выпекаем два коржа. Формы для выпечки предварительно смазываем маслом и выстилаем дно бумагой для выпечки.

Выпекаем коржи при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут. Каждый корж после остывания разрезаем еще на две части.

Для верха торта используем шоколадную глазурь.

Собираем торт в разъемной форме.

Каждый корж пропитываем смесью воды и сахара (1 ст.л. сахара на 100 мл воды.) и наносим слой апельсинового конфи.

Верхний корж и бока покрываем шоколадной глазурью и отправляем торт в холодильник. Я готовлю шоколадную глазурь по этому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=1mQeW...

Украшаем торт на свое усмотрение.

Мой авторский кулинарный сайт: http://www.povarvideo.ru

Google+:
https://plus.google.com/u/0/110636176...

Мы Вконтакте (Домашние рецепты):
https://vk.com/club109812506

Мы в Одноклассниках (Доступные домашние рецепты):
http://ok.ru/group52777579512009

Мы в LiveJournal:
http://coolinr11.livejournal.com

Мы в FaceBook:
https://www.facebook.com/profile.php?...

Мы в LiveInternet:
http://www.liveinternet.ru/users/5996...

Мой Мир:
https://my.mail.ru/mail/anikanova_57/...

Заработок на Youtube:
http://join.air.io/applying

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео.
Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т.д. Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/applying

Loading...

Advertisement

to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...