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20140212民視新聞-寒流進補 賣場藥膳鍋業績翻倍

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Published on Feb 12, 2014

氣象局持續發布低溫特報,這兩天,不只上中醫診所買滋補藥膳的民眾,多了3成,大賣場裡,像是薑母鴨、羊肉爐,和麻辣鍋底,業者更是忙著備貨,因為這波寒流,讓賣場光這些「進補鍋底」,業績就翻了2倍之多。

冷凍櫃,薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋湯底,這兩天賣得特別好,不一會兒功夫,賣場人員就忙著推車來補貨,這波寒流,不但讓民眾冷得哀哀叫,賣場業者也嚇了一大跳!過年期間不是高溫還出大太陽?怎麼年後,這些藥膳鍋底的備貨量,差點不夠民眾搶。

賣場業者張富堯:「因為現在很冷的關係,所以賣場在羊肉爐薑母鴨,還有一些麻辣鍋底的(銷量)成長,大概都有1~2倍以上。」

天氣冷,吃鍋暖胃,不少民眾為了「顧健康」,乾脆直接上中醫診所拿「藥膳包」,也讓中醫診所的活血藥膳,業績比平時多出3成。

怕麻煩的上班族,醫師推薦的這款「桂圓溫暖茶」,桂圓肉2兩半、紅棗20顆、炙甘草2錢加少許砂糖,悶煮或沖泡10分鐘,可以促進血液循環、改善手腳冰冷的症狀。

若是想喝熱騰騰的藥膳湯,這鍋「當歸老薑羊肉湯」,只要把羊肉稍微炒過,將當歸、老薑、桂枝或肉桂,一起丟進4~5公升的水裡煮,喝一碗,身體就會暖呼呼。

中醫師陳潮宗:「當歸蔘薑羊肉湯是中國傳統,固有的一個藥膳的養生方劑,那尤其是對於手腳冰冷,寒冷的氣候,來使用特別有效。」

在這樣吐氣都會冒煙的寒流天,不想得流感、上醫院看病吃藥,中醫師建議,調理身子的功夫,平常就要做,特別是邁入冬季前的4~6週,喝喝滋補茶飲或藥膳補氣,都會比臨時抱佛腳、效果來得好。

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