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Kebab diététique - Cuisine facile

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Published on May 8, 2012

Les kebabs n'ont pas bonne réputation en raison de leur habituelle teneur en lipides et leur richesse en calories. Faites-vous plaisir en dégustant cette version diététique !

Ingrédients pour 1 personne(s) :
• 40 g de pita (60 g à 1600 kcal et 80 g à 1800 kcal)
• 100 g de gigot maigre d'agneau
• 1/2 oignon
• 2 grandes feuilles de laitue
• 1 tomate
• 1 pincée de cumin


•pour la sauce :
• 1 yaourt nature 0% de MG (20% à 1600 et 1800 kcal)
• 1 gousse d'ail
• Le jus d'un demi-citron
• 1 CàC de ciboulette ciselée
• 1 pincée de menthe ciselée
• Sel, poivre Marche à suivre :
• Couper l'agneau en fines lanières et le faire dorer à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif, saupoudrer de cumin.
• Éplucher et émincer l'oignon.
• Laver la tomate et les feuilles de salade et les couper finement.
• Éplucher la gousse d'ail et la mixer avec le yaourt, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.Saler et poivrer.
• Réchauffer la pita quelques minutes au four à micro-ondes. La couper en deux dans le sens de la longueur et disposer la salade, l'oignon, la tomate et l'agneau.
• Napper de sauce au yaourt.
• Bon appétit !

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A ce titre, il participe régulièrement à des émissions de télévision sur TF1, France 2, M6, BFMTV, et intervient souvent sur RTL ou Europe 1. En créant le programme Savoir Maigrir au début des années 2000, Jean-Michel Cohen a permis à des dizaines de milliers de Français de bénéficier d'un programme minceur plus plaisir, plus efficace, plus santé et plus personnalisé.

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