 अप सब को मेरा नमस दें ये सेशन में बआई आपको दो रेसीपीस से खाएगु। अच्छली टीन रेसीपी के टुटोरल है चे मैंने के बच्छे को आप कैसे खाना चालो करेंगे क्या खाना चालो करेंगे कैसा बना आच्छी एग तो तीस्चा जो है पाअडर रेसीपीस तो ये पाअडर रेसीपीस है भोगत पुरने की ये रेसीपीस जो भारी जो नुट्टिषन लज़ देपाली फरगडे जो भी भी लिए लिए लिए भी देखा तो ये बोगत देखा फिल्डबाए की जैसे आप ये बाभडर रेसीपीस गर में पना ने लगी और वो बच्चे के खाने में अज्टमाल करने लगी तो बच्चुका वजन बहुत ये अच्ची तर वो पनने लगा तो ये सिलिए हम लोग ये रेसीपीस आप को आप को दियान में रगना है की पहला जो खाना चालु करेंगे वो कोई भी एक फूड गुरुप से होगा अपको फूड गुरुप सब आद करने है तो आपको चे में नितक सिफ एक फूड गुरुप नहीं देना है अपको दियान में रगना है की पहला जो खाना चालु करेंगे वो कोई भी एक फूड गुरुप से होगा और फिर उस में आपको फूड गुरुप सब आद करने है तो आपको चे में नितक सिफ एक फूड गुरुप नहीं देना है इसे पहले चार दिन के बाद पहले खिल दिन के बाद चोड्फे दिन को आपको एक तुछ्च्राु फूड गुरुप आद करना है वो जो खादे गर जूट है वो वो अप को उस में आद करना है टिक है वो दियान में रखना है यह तो तो हैए, नक दिदियां मेर आगा नहीं कि लगबग तीन अपते मेर, अपके सारे चे रात, चोबी फूँड गुप है यो तीन चार अबते मेर, यो यो सारे अपग यह प्रेस्प्रिटिंग तो हैए यह नहीं थाद पन्तो हैई एक यो सारे अलग-Aulag-sath गाड्द्य तो atleast minimum 6 तो होनेइश चाही है तो ये आपको ये दीनो जो recipes के tutorial आपको बहुती पसन में आएंगे चै महीने के शिष्यों के लिए शाकाहारी खाना बनाने के तरीकों के इस पोकन tutorial में आपका स्वागत है इस tutorial में हम सीखेंगे शिषों को पुरक आफार � INFेग �ndynik disunwaad आप शाकाहारी खाना बनाने के पीस के आए कि लोभीrori गाँ एक तरीक काछःागष रावाग का बवाग अ� stiff ch यह ये याद दरकद हें की پहले थे मजीने ठक, शिषु को स्रव ठंपान कराएं चै मवीने पूरे हूने पर शिषू के लिए माका दूट कापी नहीं होता इसे लिए श्टंपान के साथ- साथ, शिषू को कर पर पकाया वा खाना भी दें इस खाने को पूरक आहार कहते हैं जब शिशु को पूरक आहार देना शूएं तो एक एक कर के शूएं जीए इस से ये पता लगेगा कि शिशू को उस खाने से कोई अलर्गी है या नहीं जब शिशू उस खाने को आराम से खाने लगे इसके अलावा शिशू का खाना बनाते हुए हमेशा मोसम के हिसाप से आपके इलाके में मिलनेवाली चीजों का इस्तमाल करे शिशू के खाने में नमक या शहेद ना डाले, जब तक की वो एक साल की ना हो और चीनी और गुड भीना डाले, जब तक वो दो साल की ना हो चै महीने पूरे होने पर शिशू को पूरक आहार से डो सो कालरी की उर्जा चाही होती है शिशू को अच्छे से पकाकर प्योरी किया हुए खाना ही दें तो आईए शुरू करते हैं, ये याद रख हैं, की बताए जाने वाले खाना बनाने के तरीको में या तो माखा दूद, या फिर नारिल का दूद, या फिर उबाल कर टन्डा किया हुए पानी इस्तमाल करे तो पहला है प्यूरी किया हुए लोबिया इसे बनाने के ले हम ए खाप है लोडिया पहले, लोभिया को 9 से 12 एक विगोले फिर एक चलनी में डाले एक अच्छे से पानी में डोए सरा पानी निकल जाने दे फिर लोभिया को एक साअए तिरति कफ़े में बाने इने एक श्टील के बर्टन में रख हैं एक से दो गंटो के लिए बिगोएं फिर हल्के से अपनी उंगलियों के भीज रग़ कर उनका बाहरी चिलका निकालें बाहरी चिलका �alak kar ke lob्या को एक श्टील के बर्टन में रख हैं फिर लोभ्या के उपर तक पानी बहरें, इस श्टील के बर्टन को प्रेशे खुकर में रख हैं और खुकर की चार से पांच सीटिया बजने दें फिर आंच पर से उतार कर खंडा हूने दें अब कुछ लोभ्या के अगर बाहरी चिलके हों, तो वे भी निकाल दें फिर उब्टी हुई लोभ्या को मिक्सी या सिलबर टेपे डाल कर पीस लें थोड़ा सा उपला हुए पानी डालें या फिर प्रषे खुकर का बचा हुए पानी डालें लोभ्या की पूरी तेयार है इस पूरी में ये सभी बहर्पूर हैं प्रोटीन, फोस्फोरस, अईरन, जिंक, और मैंगनिश्यम आजी प्यूरी बनाने के लिए आपके लाके में मिलने वाली आँम चीजों का इस्तिमाल करें जैसे, मोथ, काला चना, पीली मतर, लाल मसुर, हरी मतर, राज्मा, सफे चना, और कुलित, वगेरा तुस्रा सिखेंगे कदू की प्यूरी बनाना, इसे बनाने के लिए चाहीए, दाईसो ग्राम, पीला कदू, प्यूरी को बनाने के लिए कदू को दोकर साफ करें, भीजों को निकाल दें, और चोटा चोटा कात लें, फिर पंदरा मिनेड तक उसे बहाप लगवाएं, आंट से उतारें, और ठन्डा होने दें, फिर मिखसी या सिलबटे पे डाल कर प्यूरी बनाना लें, कदू की प्यूरी तैयार है, कदू की प्यूरी भितामिन A, फोलेट, कोलिन, पोटाश्यम और सलफर से बहर्पूर है, कदू नहों तो बाकि की सबज्या इस्तिमाल करें, जैसे हरा कदू और सफेत कदू वगेरा, तीस्रा है, रागी का दल्या बनाने का तरीका, इसके ले चाही रागी का पाबडर, याद रागी का पाबडर और रागी का आता अलग अलक अलक चीजे है, रागी का पाबडर, तो इसी ले हम पहले सीखेंगे, रागी का पाबडर बनाने का तरीका, सब से पहले रागी को, नों से बारा गंतो तक भिगोलें, फिर एक चलनी में डालक, पानी से अच्छे से दोलें, जब सारा पानी निकल जाए, रागी को दूप में एक से दो दिन तक सुखालें, फिर दिमी आंच पर दस से बारा मिनेड तक भून लें, याद रखे है, भूंते हुए लगातार हिलाना जरूरी है, इस तरा भूनने से खाने का फाइटिक आसिट कम हो जाता है, अब भूने हुए रागी को मिकसर में या सिलबटे पर पीस कर पाुडर बना लें, इसे एक हबते तक इस्तमाल के लिए, दबबे में कसकर बंद कर लें, और सुखी तन्टी जगाए पर रखे है, अब रागी को लगातार हिलाना जरूरी है, अब भूने हुए रागी को मिकसर में या सिलबटे पर पीस कर पाुडर बना लें, इसे एक हबते तक इस्तमाल के लिए, दबबे में कसकर बंद कर लें, और सुखी तन्टी जगाए पर रखे है, अब रागी का दल्या बना लें, अब रागी का दल्या बनाने के लिए, इस रागी पाुडर का एक बड़ा चमज ले लें, और उबाल कर ठन्टा किया हूँए पानी, या फिर पहले बताए चीजे डाल ले, फिर अच्छे से मिलाएं, ताकी गान्ते ना पडे, अब रागी का दल्या बना पन, या फिर पहले बताए चीजे डाल ले, फिर अच्छे से मिलाएं, ताकी गान्ते ना पडे, इस मिष्रन को दीमी आंच पर, साथ से दस मिनेड पकाएं, पकाते हुए, अगर जरुरत पडे, अब रागी का दल्या तैयार है, रागी के डल्ये से, ये सब पोषन मिलता है, जैसे प्रोटीन, कल्ष्यम, अएरन, पोटैश्यम, और सल्फर, चाथा है, जवार का दल्या, इसे बनाने के लिए चाही, अप दल्ये का गाडा पन, अथा है जवार का दल्या, इसे बनाने के लिए चाही है, तो बड़े चम्मच जवार का पाउडर, पाउडर बनाने के लिए, जवार को साथ से, आप गन्ते पानी में भिगोले, फिर उसे चलनी में डालकर, अच्छे से पानी से दोए, तो जवार को एक सुखे साथ कपड़े में डालकर बानद ले, फिर उसे अंकुरित होने के लिए रख दे, जवार अंकुरित होने के बात, उसे दूप में एक से डो दिन तक रख है, फिर दीमी आंच पर, दस से बारा मिनर तक भूने, और फिर पीस कर पाउडर बना ले, इसे एक हबते तक इस्तमाल के लिए, तबभे में कस कर बंद कर ले, और सुखी ठन्दी जगाए पर रख है, शिषु का खाना बनाते समय, दो बगे चमच जवार का पाउडर एक बरतन में ले ले, और इस में चार से पाउज चमट मुभाल कर खन्डा किया हूँए पानि डाले, या फिर पहले बताए सटाए चीजे मिलाए, अच्छिसे मिलाए, ताकी गान्ठे ना पड़े, और इस मिष्टन को दिमी आंच पर, चार से चै मिन्ध थक पकाए, अजवार के दल्ये में ये सब भर्पूर होता है प्रोटीन, फोस्वोरस, पोटाश्यम, मैंगनीश्यम, सेलेनियम, सल्फर, और अएरन पांच्वा हम सीखेंगे पालक के पतों के प्यूरी बनाना पालक के पतों के प्यूरी बनाने के लिए चाहिये पालक के पतों के प्यूरी तैयार है पालक के पतों के लिए सब भर्पूर होता है वितामिन A, फोलेट, वितामिन C, अएरन, मैंगनीश्यम, और केल्ष्यम आसी और प्यूरी बनाने के लिए अपने अलाके में बिवाले पत्तेडार सब्ज्या इस्तिमाल करे जैसे लाल मात के पते, सैहजन के पते, मुली के पते, मेति, या फिर सरसों के पते ये सपोकं तोडरिल, यही समापतो होता है iit.bombay.com आई, भेला तोनी आप से विडालेती हूँ माशाहारी पुरक आहार शूगों कराथा कियूंछरूरी है और खुछ तरीके माशाहारी पुरक आजार बनाने के जसे कि गोता हुवा अंडा, कच्छे के ले और एक एक वोटी हूँई मिच्ली का दल्या यो गर थचे अप तरीक से थे अप भो टीम फुप बचली. कुछ तरीके मासाहारी पूरक आहार बनाने के जैसे की गोता हूँ आन्डा, कच्छे केले और गोती हुई मच्ली का दल्या और मुर्गी और गाजर का दल्या आए शुरू करते हैं हमेंशा याद रख है, जैसे ही शिषु चै महीने का हुता है तो उसके पूषक तर्तों की जरूरत काफी बडजाती है उसे पूरक आहार से, तो तो कालरीस के उर्जा की जरूरत होती है इसी लिए, स्टन्पान के साथ साथ पूरक आहार भी शुरू करना चाहीगे जैसे जैसे शिषु की उमर बड़ेगी, काने की मात्रा और उसका गाडापन भी बड़लते रहना चाहीगे दियान देंकी, शिषु को, काना खिलातेवक, कानी को, कप, या चमच से ही मापे ये, इसी श्रिंक्ला के एक अनी tutorial में बताया गया है जब शिषु चे महीने पूरे कर ले, तो शुरूवात दिन में दोबार एक बड़े चमच से करें फेर दिरे-दिरे इसे बड़ाकर दिन में दोबार चाहर बड़े चमच करें और अच्छे से पकाकर गोता हुए खाना ही दें हम देकेंगे कि शिशुं के लि, एक चाहर के भी तो हो था? रह मासश रहाइ खाना चर्भी प्रोटीन और सूक्श्म पोशक टत्तू से बहर्पूर होता है यह पोशक टत्व शिशु के शरीएर और बुध्दिए के विका़श यह सब खाना शिशु के लिए सुज़ाया जाता है जैसे पिंज्रे मेंना पाली हुई मुर्गी, अन्डा, मास, और हर तरह की मच्ली सिरव कस्तूरा को चोडकर जिसे शिशु के एक साल की उमर के बाद ही दे सकते हैं शिशु को मासाहारी काना खिलाने से पहले बताय गय बातों का दियान रखे शिशु को फैक्तरी में तगयार किया हूँए खाना, या कच्चा काना ना दे, काने को अच्छे से पकाएं और सब से जरूरी है, शिशु का खाना माख्रोवेव आवन में ना पकाएं अभ्बठक हमने बात कि चानया, वा�kt किzersि अपटक हमने बातyon गी स्पीृ HIṭ loaq ki jea shishu ki zaibanat aur, मासाहारी पुरषाना किम जरूरी है आफ, वेपीं फ़ि जोमी देखाना मुत्रे कि सॉपू़ को आद बनी अब हम देखेंगे कि मासा हारी पुरा खानी कम से बनाई? आ एई शुर। करते हैं, पहला गोता हुँ आन्डा बनाने का तरिका गोता हुँ आन्डा बनाने के लिए, हमें चहीं एक आन्डा और आदा चमँष भी या मख physic WEYS भी्ज्बीज्बक बाँचबर से उतार ले, क्यो suka लगातार पकाने से ब़ोट लोको, यह भीज़? नंई से,多क्डी अनठ ब्रिदी से, सेपंने थि awakened , सोग और, कर जदी के कर जाएर. करका प workshops बीच बीच में वानच़े। उसक required शाम दॉर Tech अब आँज को बंद कर दे, गोता हुँ आन्दा पक्कर तैयार है इसे तन्दा हूने दे, और फिर शिषू को खिलाएं तुस्रा है, गोति हुई मचली बनाने का तरीका इसे बनाने के लिए चाहिये, आपके इलाके में आम तोर पर पाए जाने वाली मचली जैसे काला पापलेट, बंभील, सफेट पापलेट, या कलमरी उसके 2 तुक्डे लेले, साअफ करी हूँँ मचली के 2 तुक्डों को एक श्टील के बरतन में लेले, और उस में मचली के उपर तक पानी बहर ले, अभ ये श्टील का अप द्शटील को बरतन एक प्रशत्जोग कुकर में रक है, और 3-4 विश्थ��릴 का बरतन एक प्रशत्कुकर में रक है, और 3-4 विश्थे चार सब लेक पकाए विश्टील को तुडी देर ध्हांडा करे, और फिर एक पलेट पर निकाल ले. इसे उस में से कांटे निकाले शिषू को मचली देने से पहले उसके कांटे निकालना बहुत जरूरी है नहीं तो शिषू कर दम गुट सकता है अब एक मिखसी में इस उबली हुई मचली को डाल कर गोट ले और फेर शिषू को खिला है फिर सुखाए हुई कच्चे केले के तुक्रों को मिखसी में डाल कर पाूडर बनाले अब इसे चान कर भीज निकाल दे कच्चे केले का पाूडर तैयार है अब जैसा पहले बताया गया है उसी तरा मचली को गोट ले फिर एक बरतन में उसमे तीन चम्मच पानी डाल कर अच्छे से मिला ले ताकी गान्ते ना रहें जरूरत हो तो जाडा पानी डाले फिर इस मिश्रन को दीमी आंच पर पांट से साथ मिनद तक पकाये उसके बाद पकाकर गोति हुई मचली को इस में मिला ले दीमी आंच पर लगातार हिलाते हुई चार से पांच मिनद तक पकाये कच्चे के ले और मचली का दल्यार है इसे ठन्डा करे और फिर शिषु को खिलाए चोथा है मुर्गी का गोता हुँई कलेजा इसे बनाने के ले चाहिए एक मुर्गी का कलेजा आप मुर्गी खुता हुओा कलेजा इ Adamsilya Meah अर शिषु को खिलाएं पाच्वा है, मुर्गी और गाजर का दल्या इसे बनाने के लिए चाहिये मुर्गी का सीना या फिर हद्डी निकाली हुए मुर्गी और एक गाजर पहले दूले हुए मुर्गी के तुक्रों को एक स्टील के बरतन में ले ले अब ये बरतन प्रेशर कोकर में रख्खे और तीन से चार सीत्या दिल्वाये तोडी देर ठन्डा करें और मुर्गी के तुक्रों को एक प्लेट पर निकाल कर ठन्डा करें अब गाजर को दस मिनत टक बाप में पकाएं और फिर ठन्डा करें अब बाप में पकाएंगाजर तोनों को गोट ले अब बताएगे तरीकों के पोषक ततों की बाप करेंगे दियान रहें कि इन में ये सभी बरपूर हैं प्रोटीन दीएच एपीए जो की उमेगा त्री फाटी आसिज अर कोलिन वितमिन A वितमिन A वितमिन D वितमिन B3 वितमिन B6 फो लेट वितमिन B12 जिंक मैगनीश्यम अएरन फोस्फोरस कोपर और सलेनिम ये सभी पोषक तत्व मासा हारी काने से आसानी से मिल सकते है ये सब शिषु के बरने में कास और उसकी रोग प्रती रोदक शकती बड़ाने में मदद करते हैं अब छै मैंने के शिषुं के लिए मासा हारी काना बनाने के तरीको का यह टॉटर्यल यही समआपत होता है अईएट बोंभे से मैं बेला तोनी आप से विदा लेती हूँ इन सभी पोष्टिक पाउटरों को गर पर आसानी से बनाया जा सकता है इन पाउटरों के पोषक तत्वो से शिषु के व्रिद्धी और विकास में मदद मिलती है अईट सुजया जाता है कि यह पाउटर शिषु के चै महीने हैं तो उऐसे शिषु के खानी में तींफे चार रिन तक मिला है 2,000 of Although पहले सिरथ एक ही को जाउझना जाहीे जब भी on आप भी शिशु को आँसा पूडर दें, जिस में एलर्जी करनेवाले खाने की चीजें जैसे दाने हो, तो शुर्वात में चम्मच की नोख से थोड़ा थोड़ा दें। दस मिनर तक रुके, फिर दुबारा शिशु को दें। शिशु के खाने में नमक ना डाले, जब तक वो एक साल की ना हो, और चीनी और गुड भी ना दे, जब तक वो दो साल की ना हो. आए गर पर ही पूश्टिक पूडर बनाने के तरीके सीखें. पर ये दियान रहे की, इस tutorial में बताए जाने वले, सभी पूडरों को इं तरीकों से बनाया गया है. भिगोना, भूनन, अंकुरन, और पकाना. एक या काई तरीकों को जोड कर खाना बना सकते हैं, जैसे की, सुखा भूनन, भाप लगवाना और उबालना. इन सभी तरीकों से खाने में मुझुद, फैटेट, और अक्सलेर कम होते हैं. ये दोनो ही शरीर को खानो में मुझुद खानिच पदार सुखने नहीं देतें. और इनके कम होते ही, शरीर जाडा पोषक ततों को सुखता है. आईए सब से बहले देकते हैं, अमाईलेस पाबडर बनाने का तरीका. पर उस से पहले जानेंगे इसके फैदे. अमाईलेस एक असा एंजाईम या रसायन है, जो खाने को पचाने के लिए चाहिये हुता है. ये शिषु के शरीर में कम मात्रा में बनता है. इस पाबडर को खाने में मिलाने से, शिषु को जाडा आमाईलेस मिलता है. पोशक तत्व बडते हैं, और शरीर की इन तत्वो को सोखने की शमता भी बडती है. इसे आमाईलेस से बरपूर आथा या फिर पाबडर शिषू को दें. अब आमाईलेस पाबडर बनाना सीखेंगे. इसे बनाने के लिए जो सामगरी चाही वेई है, आदा कब गे हूं, आदा कब हरी मुंग, और आदा कब रागी. पहले हर सामगरी को पानी में अलग अलक 10 गंतो के ले बिगोले. बिगोने से सामगरी में नमी की मात्रा बड़ेगी. दस गंतो के बाद सामगरी को निकाले, और चलनी में रखखें ताकी सारा पानी निकल जाए. फिर एक एक करके हर सामगरी को साव, सुखे सुती कबडे में बांत कर रखखें, जदगवे अंखुरित नहों. सिस पक्रिया को अंखुरषं कहटे है। ढियान दे की, कुछ समगरी को जाधा वक्त लगेगा, अंखुरित होने में, और कुछ को कम. जैसे रागी को बाकी समगरी के मकाबले जाधा वकत लगेगा. अंकुरिन के बात इंको एक से दो दिन तक दूप में सुखने दें सुखाने के बात इंही दिमी आंच पर बूनें ताक यह एक दम सुख जाएं बूंते हुए लगातार हिलाना याद रख हैं अब इं सामगरियों का बाहरी चिलका निकालने के लिए लिए दोनो साव हतेलियों के बीच रगडे बाहरी चिलका निकालने के बात सब सामगरि को मिलाने और मिकसी में डाल कर पूडर बनालें अमाइलेस पूडर तगयार है इसे एक दिभबे में कस्ष के बंद कर के रख हैं और शिषूग का खाना बनाने से पहले इस पूडर का एक चमच इन सभी में मिला सकते हैं गाडी डाल सबज्यों की पूरी या खिछडी अमाइलेस पूडर का दल्या भी बना सकते हैं अमाइलेस पूडर के एक चमच से मिलते हैं 18 कालरीस और 0.6 gm protein अमाइलेस पूडर के खास गुनो की वजेसे ये शिषु के खाने में जाडा डाल सकते हैं और ये खाने के बारीपन को कम कर के उसके पूषकततों को भी बड़ाता है अगला हम सीखें बीजों के पूडर को बनाने का तरीका इस पूडर में ये सभी बरपूर हैं जिंक, फाइबर, मैंगनीश्यम, और केल्ष्यम इन सभी पूषकततों से शिषु की हडियों का विकास होता है और शिषु की ताकत भी बड़ती है इस पूडर में खास फैथ है, जिस से शिषु के बुद्धिका विकास होता है इस पूडर को बनाने के लिए, जो तीन अलग अलग भीज चाही, वे हैं आदह कब काला तिल, आदह कब आल्सी, आदह कब कच्चे कदू के भीज एक एक कर के इन तीनो भीजों को दीमी आंच पर चार से पाच मिनद तक भूनिये तन्डा होने पर इनका पुडर बनाए ये और दबबे में कच्चे बनद कर के रख है इस पुडर का एक चमच शिशु का खाना पकाने से एक दम पहले डाले एक चमच पुडर से, तीस, कालरीस, और 2.7 gram protein मिलेगा अगला सीकेंगे डाने और भीजों का पुडर बनाने का तरीका इस पुडर में ये सभी बर्पूर है, जिं, मैंगनिश्यम, और अएरन ये सभी खनिच पदात, खून बनाने के लिए जरूरी है और इस पुडर में एसा खास फैट है, जिस से शिषु के बुद्धिका विकास होता है इस पुडर को बनाने के लिए जो सामगरी चाही वें है आदा कप मोंफली, आदा कप गिसा हूँ सुखा, खोप्रा, आदा कप आल्सी और आदा कप काला तिल एक एक करके सब को दिमी आंच पर चार से पाझ मिन्द तक दूने तन्डा होने पर मिखसी या सिलबटे पर डाल कर पुडर बनाले फिर एक दबे में कस के बन्द कर के रख हैं शिषु का खाना बनाने से एक दंब पहले एक चम्मच पुडर डाले इस से अथाइस खालरीस और 0.9 ग्राम प्रोटीन मिलेगा आब हम प्लियों का पाउडर बनाना सीखेंगे इस पाउडर में ये सभी बरपूर हैं पोटाश्यम, प्रोटीन, फोलेट, मैंगनिश्यम, वगेरा इन पोषक तत्वों से शिषूकी हद्यों का विकास होता है और शिषूकी ताकत भी बड़ती है ये सभी खून बनाने के ले भी ज़रूरी हैं पलियों के पाउडर को बनाने के ले चाहिये आदाकप हरी मुंडाल, आदाकप सुखा मटर, आदाकप सुफेच चने, और आदाकप मोट. पहले हर सामगरी को पानी में अलगलग दस गंटो के ले भिगोए. भिगोने से सामगरी में नमी की मात्रा बड़ेगी. दस गंटो के बाथ सभी को निकाल दें और चलनी में रख हें, ताकी सारा पानी निकल जाए. फिर एक एक करके सामगरी को साप सुखे सुथी कष्टे में बांद कर रख है. जब तक भे वंकुरतिना हों यिस प्रक्रीयगो अंकुरन कहते हैं. जेसे की पहले बताया है के रहर सामगरी को नॄकुरी खोने में � A lag lag sumai lagthe hai. अंकुरित होने के बात इने एक से दो दिन तक दूप में रखें फिर दिमी आंच पर बूने ताकिये बिलकुल सुग जाएं बूनते हूए लगा तार हिलाना याध रखिये इस से कुछ भी नहीं जलेगा बूने के बात इनक बाहरी चिलका निकालने के लिए इने दोनो साव � पूडर बनाएं इसे एक दबबे में बन्त कर के रखें शिषू का खाना बनाने से एक दम पहले इस पूडर के डो चम्मच मिलाएं डो चम्मच पूडर से मिलेगा तेतीस कालरीस और एक point आत ग्राम प्रोटीन अगला सीकेंगे कडी पते का पूडर कडी पते में बरपूर होता है, फाइबर, आएरन, कलषिम और वितामिन सी, ये सभी पोषकतत्व शिषू के हाज में और दान्तो के विकास के ले जरूरी है, इंसे रोक प्रती रोदक शकती भी बडती है, ये पूडर बनाने के ले चाहिये कडी पते, पहले साव पानी में पतों को दोले, फिर चाहू में सुखाये, और पूडर बनाये, फिर दबबे में कस के बनत कर के रखे, शिषू का खाना पकाने से एक दं पहले, इस पूडर का एक चोथाई चम्मच मिला है, इस से नो मिली ग्राम कलषिम मिलेगा, अगला सीखेंगे सैजन के पतों का पूडर, इस पूडर में बहर्पूर है, कलषिम, अएरन, वितामिन सी, वितामिन ए, प्रोटीन और, सल्फर. यह सभी पोषक तत्व, मसुडों के विकास, और तंदुरुस्त आखुं के लिए जरूरी है, और यह इंट्ट्छन से लड़कर, शिषु की ताकत भी बडाते है. इस पूडर को बनाने के ले चाहींगे सैजन के पते, पहले सैजन के पते अच्छे से साफ पानी में धोई, फिर इने चाँम में सुखाएं, और पूडर बनाए, फिर इसे एक दिबबे में कस के बन्द कर के रखे, शिषु का खाना पकाने से एक दम पहले, इस पूडर का एक चोथाइ चमच मिलाएं, इस से पाज मिली ग्राम कालष्यम मिलेगा. इसके अलावा याद रखें की, कडी पतो और सैजन के पतों का पूडर, कालष्यम से बहर्पूडर काने के साथ ही देना चाहीए, जैसे की बूने हुए तिल, अंकृरिट सफेट चने, अंकृरिट काले चने, वगेरा. जैसे ही शिषु नो महीने पूडर करता है, तब ये पूडर दही के साथ देए सकते हैं. अपके इलाके में मौसम के हिसाथ से मिलने वाले दाने, भीज और फलीो से ये सभी पूडर बनाएं. याज से शिषु के खाने में इने मिलाएं. पर, हर पूडर को खाना पकाने से एक दम पहले ही मिलाएं, ताकी खाने के साथ पूडर भी पक जाए. अब ये टॉटर्यल नहीं समाप तो हुता है. IIT, Bombay, से मैं बेला तोनी आप से विडा लेती हूँ, हम से जुडने के लिए दंनेवाद.