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Utiliser une gousse de vanille bleue / How to cut a vanille bleue pod #1 (EASY)

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Published on Jul 16, 2014

How to cut a vanille bleue pod. Solution n°1 : cut the pod lengthwise and scrape out the oil and seeds.

Be careful : intense aroma. A vanille bleue pod can be worth many standard vanilla pods. Use the pod with caution in small quantity for your recipes.

The next video will show you another way to cut the vanilla pod without wasting its husk.

Website : http://escale-bleue.fr

* * * * * *

Comment utiliser une gousse de vanille bleue. Solution n°1 (la plus classique) : fendre la gousse et récupérer l'huile et les graines.

Attention, arôme intense. Une gousse de vanille bleue est équivalente à plusieurs gousses de vanille standard. Utiliser la gousse avec parcimonie, en petite quantité, pour vos recettes.

La prochaine vidéo vous montrera d'autres manières de couper la gousse sans gaspiller l'enveloppe.

Site web : http://escale-bleue.fr

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