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Así se hace el jamón ibérico: Jamones de Monesterio

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Uploaded on Oct 28, 2009

En el documental Ruta Vía de la Plata emitido en TVE nos encontramos con estos minutos dedicados a la elaboración del jamón ibérico en Monesterio.
Los rescato en este recorte para que podáis ver como lo producen.

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