Loading...

フライパンひとつで簡単!秋色カレーパエリア

10,495 views

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Aug 25, 2017

フライパンひとつで簡単!秋色カレーパエリア
ぜひ作ってみてくださいね!
===
4人分
材料:
鶏もも肉 1枚
オリーブオイル 大さじ2
塩・コショウ 適量
しめじ 100g

オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
米 2合(300g)

湯 400ml
コンソメ顆粒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
カレー粉 小さじ2
砂糖 小さじ2

さつまいも(いちょう切り)1/2本
ミニトマト(半分に切る) 4個
いんげん(2cm幅)2本
カットレモン 適量
パセリ 適量
作り方
1. 鶏もも肉は一口大に切る。深めのフライパンにオリーブオイルをひき、(1)の皮目を下にして並べ、塩・コショウをふって中火で焼く。焼き色がついたらうら返し、両面が焼けたら皿などに取り出す(この時完全に火が通っていなくてもよい)。

2. そのままのフライパンにしめじを入れ、さっと炒める。しんなりしたら皿などに取り出す。

3. フライパンにオリーブオイルを足して、にんにくと玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら米を加えて炒め、全体に油が回ったら湯、コンソメ顆粒、しょうゆ、カレー粉、砂糖を加えて全体を混ぜる。

4. 炒めたしめじ、さつまいも、焼いた鶏もも肉、ミニトマトを並べ、いんげんを散らしたら蓋をしめて、中火で20分炊く。

5. 米に火が通ったら蓋をあけて水分を飛ばす。皿に取り分けてカットレモンを添え、パセリをかけたら、完成!

Loading...

Advertisement

to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...