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Alexander Schwarz, Niederlassung München, bei der Local Web Conference 2012

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Uploaded on Feb 8, 2012

Alexander Schwarz, geboren am 11. August 1970 in Nürnberg, ist verheiratet und wohnhaft in München. Bereits seit über 17 Jahren ist er in der Gastronomiebranche tätig, angefangen als Servicekraft über die Position des leitenden Angestellten bis hin zur Verwirklichung der eigenen Selbständigkeit als Inhaber.
Nach einer 6-monatigen Umbauphase wurde 1998 in den ehemaligen Räumlichkeiten eines kleinen Friseurladens das Gastronomieobjekt "Hungry Highlander" erschaffen, welches sich innerhalb kürzester Zeit zu einem In-Treff in Coburg etablierte. Nach weiteren Gastronomieprojekten ließ sich Herr Schwarz 2007 zum Barista nach SCAE ausbilden, um bei seinen zukünftigen Projekten den Qualitätsstandard des Kaffees zu erhöhen. 2008 wurde im beliebten Münchner Szeneviertel am Gärtnerplatz eine gemütliche Bar aufgebaut. Die „Niederlassung" umfasst ca. 70 Sitzplätze im Innen- und ca. 40 Plätze im Außenbereich. Seit 2011 leitet er zudem die Bar „Couch Club" München als Inhaber. In einer 4-monatigen Umbauphase wurde im beliebten Münchner Glockenbachviertel eine gemütliche Bar aufgebaut.
Der „Couch Club" umfasst ca. 50 Sitzplätze im Innen- und ca. 25 Plätze im Außenbereich.
Die Nähe zur IT veranlasste Herrn Schwarz zum vermehrten Einsatz der Social-Media-Marketing Instrumente, wie Twitter, Facebook, Foursquare & Co..

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