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美味しいコーヒーの淹れ方(ハリオV60編)

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Published on Apr 7, 2015

美味しいコーヒーの淹れ方をご紹介。(ハリオV60編)

ハリオV60やコーノ名門などの円錐形ドリッパーは抽出のコントロール幅が広いドリッパーなので、ちょっとしたコツはありますがペーパードリップで美味しいコーヒーを淹れられる、おすすめのアイテムです。

※ひと手間ポイント
挽いた粉は、茶こし等で細かい微粉を事前に取り除いておくと雑味が少なくより美味しく抽出できると思います。

■今回の抽出データ
コーヒー豆:30g
シティーロースト中細挽き
抽出量:250ml
湯温度:88℃前後
ドリッパー:ハリオV60-02
ドリップポット:カリタ銅ポット


■高品質コーヒーの商品企画・開発
HAMADA COFFEE
https://www.facebook.com/hamadacoffee.jp

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