Loading...

cabillaud et salade de fenouil à l’orange

230 views

Loading...

Loading...

Transcript

The interactive transcript could not be loaded.

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Feb 21, 2018

La pêche à la ligne par de petits bateauxe est une méthode de pêche durable qui garantit la fraicheur et la qualité du poisson.
Ingrédients pour 4 personnes:
• 800 g de dos de cabillaud
• 4 c à s d’huile d‘olive
• 2 citrons
• 2 oranges à jus
• 1 orange en quartiers
• 150 g de myrtilles
• 20 g d’aneth frais
• 2 fenouils
• 2 gousses d’ail
• 200 g de fromage blanc
• 1 oignon rouge
• 1 c à s de vinaigre de vin rouge
• 1 grenade
• Poivre & sel

recette
1. Déposez le poisson dans un plat à four. Rajoutez 2 c à s d’huile d’olive, le jus de citron, poivrez et salez.
2. Cuisez le poisson au BBQ ou au four à 180 °C pendant 15 min.
3. Pour l’accompagnement : ajoutez le jus d’orange, les quartiers d’oranges, les myrtilles et l’aneth au fenouil émincé. Salez et poivrez, mélangez bien et laissez reposer.
4. Rajoutez l’ail haché et 2 c à s d’huile d’olive au fromage blanc. Poivrez et salez.
5. Émincez l’oignon rouge et mélangez-le au vinaigre de vin rouge.
6. Dressez d’abord la salade de fenouil, ensuite un morceau de poisson, une cuillère de fromage blanc et finalement l’oignon rouge émincé et les pépins de grenade.

Comments are turned off
When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next.

Up next


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...