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vinsdeprovence - Interview - "Un concours peut attirer notre attention sur un vin" - 16/05/2012

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Published on May 16, 2012

2e volet des entretiens réalisés à l'occasion du Concours des Vins de Provence à Saint-Tropez 2012.
Le 11 avril dernier, 73 dégustateurs professionnels, français et étrangers, représentant l'ensemble de la filière du vin (œnologues, sommeliers, acheteurs, producteurs et journalistes), ainsi que 4 dégustateurs amateurs/œnophiles, ont attribué 156 médailles lors du Concours des Vins de Provence à Saint-Tropez 2012.
Participer à un concours, un exercice intéressant pour un sommelier ? Le point de vue de Patrice Frank, Chef Sommelier à l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et Président des Sommeliers de Monaco, pour lequel "un concours peut attirer notre attention sur un vin que nous ne connaissions pas".

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