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Croquetas de pollo y jamón

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Published on Feb 18, 2011

http://cocinandoentreolivos.blogspot....
http://www.tusvideorecetas.com/
Ingredientes
1 pechuga de pollo cocida*
125 gr de jamón serrano
2 huevos
1 cebolla grande
4 cucharadas de harina
1 litro de leche (puede que no utilicéis toda)
Nuez moscada
Sal
Aceite de oliva virgen extra. Para freír el mejor es el Picual ya que es el que más aguanta.
Huevos (depende del tamaño pero podemos utilizar hasta 5)
Pan rallado

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