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Muslos de Pollo al Horno con Especias - The Frugal Chef

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Published on Jul 9, 2012

Esta receta de Muslos de Pollo con especias (pimienta, comino, sal, clavo, canela) la puede hacer en el horno o en la parrilla. Es super facil y requete deliciosa! Buen provecho!

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Ingredientes (Sirve a seis):

12 muslos de pollo
1 cucharada de sal
1 cdta. pimienta negro
1 cucharada de comino molido
1 cdta. Canela
½ cdta. clavo de olor molido
1 cdta. pimienta de Jamaica
1 cdta. cayena

Precaliente el horno a 400 grados. Aceite una parrilla de asar dentro de un molde para hornear.

Agregar todas las especias en un tazón y mezcle bien.

Colocar los muslos en la parrilla. Espolvorear generosamente a ambos lados, dejándoles la piel hacia abajo.

Coloque la bandeja para asar en el horno y cocinar - la piel hacia abajo - por unos 20 minutos. Retire la bandeja del horno y reduzca la temperatura a 375 grados. Voltee el pollo y cocine por otros 25 minutos o hasta que un termómetro de carne registre 175 grados cuando se inserta cerca del hueso. Asegúrese de que el pollo esté bien cocido, pero no lo seque. Buen provecho!



CALORÍAS 526.79; 38,32 grs. FAT (sat 10,86; mono 16,23, poli 8,41), proteína 42,27 grs; FIBRA 0,44 grs; CARBOHIDRATOS 1,15 grs; CHOLESEROL 212,00 mg; 3,02 mg de hierro, sodio 1785,27 mg, 16,39 mg CALCIO

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