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Nata Montada Extra Firme - Especial para Tartas y Rellenos

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Published on May 19, 2013

Nata Montada Extra Firme. En este video os explicamos de nuevo como hacer nata montada o crema batida bien firme para rellenar tartas y pasteles, con todos los trucos y tips que conocemos para que no se baje ni se queda liquida. Siguie leyendo....

Las cantidades de los ingredientes del video están adaptadas a cada 200ml de nata o crema, por lo que la relacion de ingredientes es:
Por 200ml Nata:
+50gr Azúcar
+2 cucharaditas de Queso Crema;
ó media cucharadita de Gelatina neutra en polvo (sin sabor)
ó media cucharadita de Cuajada
(siempre añadidas en el mismo momento del proceso de montar y mejor solo una de las opciones)

Si quieres ver como hacer una Crema Pastelera deliciosa, tambien ideal para tartas y rellenos:
http://www.youtube.com/watch?v=fmqU_F...

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