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CAU CAU DE POLLO

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Published on Feb 28, 2013

http://zoylita.blogspot.com
http://facebook.com/amiestiloperu
INGREDIENTES :
1 pechuga grande.
3 papas picadas en cuadritos.
2 tazas de caldo de pollo.
1 cebolla rallada o en el procesador.
1 cdta de palillo_curcuma.
Sal, pimienta y cominos al gusto.
1 cda de ajos molidos.
1 cdta de aji amarillo molido bien desvenado.
1 ramita de hierbabuena .Mint leaves.
1 taza de arverjitas (zanahoria en cuadritos opcional).
perejil o culantro picado 2 cdas. para espolvorear al servir.
Arroz blanco graneado.

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