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ベジフィーユ

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Published on Mar 20, 2017

【材料】(6個)
・菜の花:8本 
・キャベツ:3枚 
・かぼちゃ:150g
・塩:少々
・サーモン:150g 
・和風ドレッシング:大さじ6

【作り方】
1.菜の花、キャベツ、かぼちゃをゆでる。
2.サーモンに塩をして、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3.タッパにラップをひき、キャベツ、かぼちゃの順に重ねて、ドレッシング(大さじ2)をかける。
4.キャベツ、サーモンの順に重ねて、ドレッシング(大さじ2)をかける。
5.菜の花を重ね、ドレッシング(大さじ2)をかけ、キャベツを乗せてラップで包み込み、しっかりと押し込む。
6.冷蔵庫で1時間寝かせる。
7.食べやすい大きさに切り分けて完成♡

【盛り付けのポイント】
断面がキレイに見えるように平たいお皿に並べるのがポイント!
かための具材を使うと、切りやすいよ。
野菜の栄養が丸ごと取れるから、美容にもGood!

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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