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#勝間和代のホットクックレシピ

勝間和代のホットクックでじっくり煮込んで作るビーフシチュー。ルーもデミグラスソースもいりません

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Published on Jun 18, 2019

ホットクックでじっくり煮込んで作るビーフシチューの作り方です。2時間かかりますが、お客様がいらしたときのおもてなしにぜひどうぞ。

トマトの酸味と玉ねぎの甘味がおいしいスープになって、牛肉やマッシュルームからでた味と溶け合い、引き立てます。スネ肉もすっかりやわらかくなって、口の中でほろほろです。

材料はトマト、玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルーム、牛肉と塩とオリーブオイルだけ。特別なルールやデミグラスソースも必要ありません。無水で作りますが、できあがりはびっくりするくらいスープの量が多くなっています。

作業時間は20分足らずです。ぜひ、作ってみてください。私がホットクックでもっとも好きな料理の一つです。

#勝間和代のホットクックレシピ

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