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レンジで簡単!キャベツのチーズドーム

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Published on Jan 7, 2018

ぜひ作ってみてくださいね!

レンジで簡単!キャベツのチーズドーム

2人分

材料:
キャベツ 10枚

合いびき肉 300g
卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ3
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
小麦粉 適量

熱湯 200ml
コンソメ顆粒 5g

■チーズソース
ピザ用チーズ 200g
生クリーム 20ml

パセリ 少々
パプリカパウダー 少々

作り方
1. キャベツの葉を剥がしてボウルに重ね、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

2. 肉だねを作る。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねる。

3. 直径18cmの耐熱ボウルに、キャベツ、肉だね、小麦粉(茶漉しでふるう)を順に重ねる。最後にキャベツで蓋をしたら、熱湯にコンソメ顆粒を溶かしたものを注ぎ入れる。ラップをかけて600Wの電子レンジで12分加熱する。

4. (3)のボウルにひとまわり大きい皿をかぶせ、手早くひっくり返し、ボウルを外す。


5. チーズソースを作る。フライパンにピザ用チーズと生クリームを入れて中火にかけ、かき混ぜながら溶かしたら、(4)にかける。

6.パセリとパプリカパウダーをかけたら、完成!

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