Loading...

Ловля форели на Аляске в августе 2013

162,564 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Nov 24, 2013

http://royal-safari.com/alaska/blog/a...
Вот и сегодня рыбалка на кижуча, гольца, рыбалка на форель и рыбалка на семгу снова приносила нам трофеи одного за другим. 
Но поймать хороший экземпляр мало, надо ещё и умело его приготовить в условиях дикой природы.

И тут нам не было равных! Туристическая кухня на реке и само приготовление рыбы требуют от повара определённого умения. Здесь нет разнообразия приправ и ассортимента ингредиентов.
http://royal-safari.com/alaska/blog/a...

Здесь есть лишь красное мясо лосося и его красная икра. Но обеды на природе и свежем воздухе несравнимы ни с одним приемом пищи в «каменных джунглях». Аромат свежеприготовленных блюд из таких рыб, как форель, арктический голец и семга были оценены нашей группой рыболовов наивысшим баллом.

Первоначально, во время ловли на реке мы не хотели есть бутерброды и поэтому решили приготовить уху. Пока одна группа рыболовов занималась рыбалкой с берега, на другой стороне под руководством Александра готовилась уха из кижуча. А  прилетев на самолёте амфибии обратно в лодж, вновь под чутким руководством Александра, мы занялись приготовлением рыбы для копчения. Преимущественно выбиралась форель для копчения, но порой мы готовили и более редких рыб, встречающихся в местных реках.

Стоит ли говорить, что красная икра у нас присутствовала на столе без ограничения.

Природа Аляски сама баловала нас главными ингредиентами блюд. Совершая непродолжительные перелёты по Аляске, нас доставляли в край безграничных рыбных запасов. Поймать рыбу было несложно. В качестве основного приёма при ловле семги, ловли форели и ловли гольца мы использовали рыбалку на икринку. Здесь была возможность использования трёх самых распространённых видов ловли: спиннинг, нахлыст и поплавочная удочка. Рыбалка на икру, как известно, сводит с ума всех лососей.  Приманка икринка может быть как в естественном виде -- просто кусочек икры только что пойманной рыбы, насаженный на крючок поплавочной удочки или спиннинга. А может быть и связана из искусственного материала в качестве нахлыстовой мушки. В любом случае рыбалка на икринки даёт наивысший результат при ловле в реках Аляски и озерах Аляски.

Перелёты на Аляске с использованием гидросамолётов используются не только для доставки рыболовов до места ловли, но для скорейшей доставки только что пойманной рыбы в лодж, для её безопасного хранения.  Из этого следует, что ни где в мире нет такого сервиса, как у нас!

Loading...

Advertisement

to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...