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Berinjela Recheada com Cobertura Crocante

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Published on Apr 19, 2016

Fui convidada a fazer uma receita de família para as Torradas Fortaleza e neste vídeo divido com vocês essa Berinjela Recheada com carne moída e crosta crocante de torrada e queijo.

Ingredientes:
2 berinjelas grandes cortadas ao meio;
500g de carne moída
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados ou triturados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de salsinha
sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes da crostinha
- 4 unidades torradas Integral Fortaleza trituradas
- 1/2 xíc. (chá) de mozzarella ralada
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
- 1 colher (chá) de orégano.


Modo de fazer no vídeo. :)

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Trilha Sonora:
Carefree
Christian Marsac

Remember the day
Adam Drake / Tom Jenkins
Music courtesy of Audio Network

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