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Ensopado de Marisco by Chef Miguel Mesquita

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Published on Jul 13, 2018

Veja esta e muitas mais receitas do perito do mar em: https://www.pescanova.pt/

No site da Pescanova poderá encontrar deliciosas sugestões, fáceis e rápidas de confeccionar.

Desta vez, sugerimos Ensopado de Marisco by Chef Miguel Mesquita!

ENSOPADO DE MARISCO BY CHEF MIGUEL MESQUITA
4 Pessoas l Médio l 45 min.

INGREDIENTES:

- 1 Embalagem de Mariscada sem glúten Pescanova
- 1 Bolbo de Funcho
- 1 Cebola Grande
- 1 Dente de Alho
- 2 Tomates
- 50ml de Vinho Branco
- 1/2 Ramo de Salsa picada
- q.b. Sal e Pimenta
- q.b. Azeite

1. Num tacho bem quente coloque as fatias de funcho e deixe saltear até ganhar um pouco de cor, junte azeite, a cebola fatiada e o alho, e deixe refugar.

2. Junte o vinho branco e deixe este evaporar completamente.

3. Junte o tomate picado e tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar por 10 min.

4. Disponha por cima a mariscada, tempere com sal e pimenta e tape. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos.

5. No final polvilhe com salsa picada.

6. Sirva com fatias de pão frito e batata cozida.

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