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Receta de Chilaquiles rojos, con huevos estrellados - La receta de la abuelita

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Published on May 29, 2012

Aquí les tengo la receta para hacer chilaquiles rojos con huevos estrellados

INGREDIENTES: Para 4 porciones

5 jitomates
1 chile guajillo
2 a 3 jalapeños
1⁄2 cebolla
1 diente de ajo
12 tortillas
1 1⁄2 tazas de caldo de pollo
Aceite
Sal al gusto
Para servir:
1⁄2 lb (226 g) queso fresco
Crema mexicana o agria
Cebolla picada

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