Loading...

Березовый сок. Способ добычи

21,082 views

Loading...

Loading...

Loading...

Rating is available when the video has been rented.
This feature is not available right now. Please try again later.
Published on Apr 11, 2012

Видеоурок по добыванию березового сока.
Березовый сок - жидкость, вытекающая из поврежденных участков ствола/ветвей березы под действием корневого давления. В нем содержатся эфирные масла, витамины, сапонины, бетулол, органические кислоты.
Березовый сок употребляют в свежем виде, делают из него сироп, квас и вино.
Весной сокодвижение наблюдается и у других деревьев, однако, сбор обычно осуществляется только с березы, некоторых видов клена и винограда.
После того, как сок собран, необходимо закупорить отверстие на стволе, чтобы туда не попадали болезнетворные микроорганизмы и насекомые. Это можно сделать чопиком из сухой ветки, которая от сока размокнет и расширится внутри отверстия.

  • Category

  • License

    • Standard YouTube License

Loading...


to add this to Watch Later

Add to

Loading playlists...