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Pastel de papa y carne

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Uploaded on Aug 27, 2009

COMO MUCHOS PLATOS CASEROS, MUCHO MÁS RICO SI LO COMES AL OTRO DÍA.

Tiempo de Preparación: Más de 1 hora

Porciones: 6 - 8

Tipo de plato: Plato Principal

Categoria: Clásica

Ingrediente Principal: Carne Bovina

Cocina Internacional: Argentina / Brasil

Tipo de dieta:-


Qué necesito?

4 papas medianas
3 cucharadas de  pan rallado
3 tazas de  Carne mechada o salsa bolognesa
un tercio taza queso rallado
Nuez moscada
Sal
Pimienta
media taza de leche
2 cucharas de margarina o mantequilla




Cómo lo hago?

1-Empezar por el puré. Cortar las papas en cubos y cocinarlas en abundante agua con sal. Cuando estén listas, pisar y hacer puré.

4- Agregar la margarina y la leche, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar e incorporar un poco de queso rallado.

7- En una fuente  colocar la salsa bolognesa y por arriba,  el puré de papas. No alizar la superficie, así quedará con  partes más crocantes.

9- Espolvorear con más queso y un poco de pan rallado. Colocar algunos cubitos de margarina y cocinar al horno hasta que se caliente y esté bien dorado.

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