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Rindswurst Wurst selber machen

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Published on Nov 6, 2013

Wurstherstellung Wurst selber machen Wurstwaren
Hier mache ich eine Rindswurst, aus reinem Rindfleisch.
Meine Homepage: www.michaswurstwaren.de
Rindfleisch: pro Kg: 20g Salz oder NPS, 2-3g Pfeffer, 2g Macisblüte, 1g Kümmel gemahlen, 2g Zucker, 80-100g Zwiebel, 100g Weißbrot: Därme: Rinderdärme oder Schweinedärme

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